本日の丸明品。

見切り品の飛騨牛の切り落とし。

よくチラシ等で特売！！ってお肉は、大量に仕入れた後なので、早くさばきたかったりね。

そんな赤っぽいお肉は、見た目はいいけど、まだ熟成も進んでいないので、牛肉は熟成の始まりかけた、見切り品が美味しいw

と思い込んでいます。


なので牛肉などは見切り品があるとついつい買っちゃいます。


あと、丸明さんの焼豚も美味しいですよ。

筆者：かぴばら
投稿日：2017年01月14日 (土) 10時55分 [no.11576]

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