ひき肉・・・150g
ごま油・・・少々（2g）
にら・・・50g
たまねぎ・・・75g
しょうが・・・15g
干し椎茸・・・4枚
干しえび・・・15g
オイスターソース・・・小1強（5g）
紹興酒・・・小1（5g）
餃子の皮
作り方
1、干し椎茸は水でもどし、みじん切りにする。（戻し汁はとっておく）干しえびは粗みじん切りにする。
2、 たまねぎとにらはみじん切りにする。
3、 はくさいはみじん切りにしてから塩をひとつまみ程ふり、軽くもんで水気を絞っておく。
4、 ボウルに豚ひき肉と(1)から(３)を入れ、オイスターソース、紹興酒、干し椎茸の戻し汁（20cc）、片栗粉、ごま油を入れてもみこむようによく混ぜ合わせる。
5、 餃子の皮で(4)を包み、フライパンで焼く
1、干し椎茸は水でもどし、みじん切りにする。（戻し汁はとっておく）干しえびは粗みじん切りにする。
2、 たまねぎとにらはみじん切りにする。
3、 はくさいはみじん切りにしてから塩をひとつまみ程ふり、軽くもんで水気を絞っておく。
4、 ボウルに豚ひき肉と(1)から(３)を入れ、オイスターソース、紹興酒、干し椎茸の戻し汁（20cc）、片栗粉、ごま油を入れてもみこむようによく混ぜ合わせる。
5、 餃子の皮で(4)を包み、フライパンで焼く
美味しそうにゃ〜(*^^)v
ホントに…
おいしそうですね。
画像の具合をためさせてください。
画像の具合をためさせてください。
返信だと画像は出ないのか･･･
業務連絡ですテスト