| 八宝菜 | |
|
素材・分量 はくさい・・・100g グリーンアスパラガス・・・60g さやえんどう・・・20g いか、車えび・・・各60g 豚もも肉・・・80g サラダ油・・・小さじ2 かたくり粉・・・小さじ2 固形スープ・・・2/3個 酒・・・大さじ1 塩・こしょう・・・少々 |
|
作り方 1 はくさいは一口大のそぎ切り、ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切りにする。 2 アスパラガスは斜め薄切りにし、さやえんどうはさっとゆで斜め半分に切る。 3 いかは鹿の子に切れ目を入れ、2cm角に切る。えびは殻と背わたを取り、3等分に、豚肉は一口大に切る。 4 フライパンに油を熱し、豚肉、いか、えびの順に炒める。火が通ったら、[1]の野菜を炒める。 5 アスパラガスを加えてさっと炒め、水300ccと[A]を加えてひと煮立ちさせる。[B]を加えて味をととのえ、倍量の水で溶いたかたくり粉でとろみをつけ、さやえんどうを加え混ぜる。 |
|
|
|
|
| No.3 (せっかくネット) - 2006年06月09日 (金) 17時53分 | |
変身テスト！ |
|
|
|
|
| No.30 (777) - 2007年08月06日 (月) 18時22分 | |
| 台湾ラーメン | |
|
素材・分量 台湾ラーメン（カップ麺） お湯 |
|
作り方 １）写真（左）カップ麺の蓋を開け中に入っている袋を取り出します。 ２）スープの粉の袋を破り、カップの中に入れます。 ３）お湯を注ぎます。 ４）蓋をして3分待ちます。 ５）蓋を開け、中に液体ソースを入れます。 ６）よくかき混ぜたら出来上がりです。 |
|
|
|
|
| No.1 (せっかくネット) - 2006年06月09日 (金) 17時50分 | |
なーるほど、台湾ラーメンも奥が深いですね。 特に、カップから袋を取り出す方法もむづかしそうです。 また、蓋をしてから三分待てるかどうかも心配です。 かき混ぜる時は、息を留めた方がよいでしょうか。 |
|
|
|
|
| No.15 (とんとん) - 2006年07月22日 (土) 14時53分 | |
カップ |
|
|
|
|
| No.37 (・・・・・) - 2007年09月30日 (日) 15時12分 | |